Description
Resep Tumis Buncis Telur ini merupakan resep yang simple dan cepat hanya 15 menit selesai, cocok untuk Lo yang sedang sibuk atau terburu-buru menyelesaikan sesuatu.
Ingredients
Units
Scale
- 4 Siung Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 8 Butir Bakso
- 1 Sdt Garam
- 1 Sdt Kaldu Jamur
- 2 Butir Telur
- 250 gram Buncis
Instructions
- Cuci dan potong buncis, bawang merah, dan bawang putih. Pastikan bebas dari kotoran.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang-besar. Biarkan minyak memanas hingga berkilau.
- Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan panas. Tumis bawang putih selama sekitar 30 detik hingga harum, tapi hati-hati jangan sampai warnanya menjadi kecokelatan dan berubah menjadi pahit.
- Tambahkan bawang merah setelahnya.
- Masukkan bakso, dilanjutkan dengan buncis dan tumis hingga warnanya menjadi hijau cerah dan sedikit empuk. Ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 3-4 menit. Aduk-aduk hingga merata menggunakan spatula.
- Pecahkan 2 telur dan masukan ke dalam tumisan. Lo dapat menambahkan sedikit minyak pada sisi telur jika diperlukan. Orak-arik telur menggunakan spatula berbarengan dengan buncis
- Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam campuran untuk menambah rasa pada tumis buncis telur. Lanjutkan memasak dan aduk hingga semuanya tercampur rata dan telur matang sepenuhnya. Ini biasanya membutuhkan waktu 2-3 menit lagi. Sesuaikan bumbunya jika perlu.
- Setelah semuanya matang dengan sempurna, angkat tumis dan sajikan selagi panas. Lo dapat menghiasnya dengan daun bawang cincang atau bawang goreng, untuk menambah rasa dan penyajian biar keren.
Notes
- Sebagai pilihan, Lo dapat menambahkan bahan lain seperti irisan paprika, jamur, atau ayam yang sudah dimasak untuk membuat hidangan ini menjadi lebih beragam.
- Resep ini tidak pedas sama sekali karena untuk anak Gue yang masih 5 tahun jadi kalau mau pedas bisa tambahkan cabai merah yang telah di potong saat menumis bawang merah.
- Telur bisa ditambahkan jika dirasa kurang
- Prep Time: 5M
- Cook Time: 10M
- Category: Makanan Utama
- Method: Tumis
- Cuisine: Indonesia
Keywords: tumis buncis telur