Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
seblak kuah pedas

Resep Membuat Seblak Kuah Pedas Yang Enak


  • Author: Utari K.A
  • Total Time: 30 Minutes
  • Yield: 1 1x
  • Diet: Halal

Description

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat seblak kuah pedas yang enak dan simple ala luvne 


Ingredients

Scale

Bahan :

  • 2 butir telur, kocok
  • 4 buah sosis, potong-potong
  • Makaroni pipa
  • Sawi hijau, potong-potong
  • Kerupuk seblak (warna orange)

Topping :

  • Pilus cikur (sesuai selera)

Bumbu :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 cm kencur, jika suka aroma kencur yang lebih kuat, bisa tambah lagi
  • 10 buah cabai merah (sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa ayam atau sapi
  • Gula

Instructions

Langkah 1 seblak kuah pedas

Langkah 1 : siapkan semua bahan dan bumbu. sebelum mulai meracik bahan yang lain, rendam dulu kerupuk seblak dan makaroninya pakai air panas. Tunggu sampai teksturnya menjadi lembek. Sisihkan.

Langkah 2 seblak kuah

Langkah 2 : haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus menggunakan blender atau chopper ya. Setelah itu, panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah diblender tadi dengan api sedang.

langkah 3 seblak kuah

Langkah 3 : setelah bumbu harum, masukkan ± 300 ml air, lalu masak sampai mendidih. Masukan bahan utama seperti bakso, makaroni, dan kerupuk. Aduk rata.

langkah 4 seblak kuah

Langkah 4 : masukkan telur dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata, tunggu sampai air sedikit menyusut.

Langkah 5 : catatan aja si, Lo juga bisa menambahkan isian seblak buatan Lo biar makin nikmat, misalnya pakai ceker, bakso, siomay atau lainnya. Tapi itu si sesuai selera aja ya, biar seblaknya makin beragam.

langkah 5 seblak kuah

Langkah 6 : setelah mendidih dan matang, cek rasa. Terakhir, masukkan sawi dan daun bawang, masak sebentar. Seblak nikmat siap disajikan. Taburkan daun bawang. Lo juga bisa menikmatinya dengan topping pilus cikur khas seblak jika suka

Notes

  • Lo juga bisa menambahkan isian seblak buatan Lo biar makin nikmat, misalnya pakai ceker, bakso, siomay atau lainnya.
  • Prep Time: 10 Minutes
  • Cook Time: 20 Minutes
  • Category: Camilan
  • Method: Tumis
  • Cuisine: Indonesia

Keywords: seblak kuah pedas