Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Capcay Kuah Simple Rumahan Yang Enak


  • Author: Utari K.A
  • Total Time: 40 Minutes
  • Yield: 2 1x
  • Diet: Halal

Description

Resep capcay kuah yang simple rumahan untuk 2 porsi yang bisa dibuat dalam 30 menit


Ingredients

Units Scale

Bahan : 

  • Sawi putih : 2 lembar
  • Sawi hijau : 3 tangkai
  • Wortel : 1 buah
  • Ayam : 100 gram

Bumbu :

  • Bawang bombay : 1 buah
  • Bawang putih : 5 siung
  • Minyak wijen : 3 sdm
  • Saus tiram : 1 sdm
  • Kaldu ayam : 1 sdt
  • Gula : 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Instructions

  1. Iris tipis bawang bombay, bawang putih
  2. Potong-potong ayam menjadi kecil, wortel, sawi hijau, dan sawi putih
  3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  5. Masukkan ayam, tumis sebentar
  6. Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air, tumis kembali
  7. Setelah wortel setengah matang, masukkan sawi putih dan sawi hijau, tumis lagi
  8. Beri bumbu seperti minyak wijen, saus tiram, kaldu ayam, garam dan gula
  9. Aduk hingga rata
  10. Tumis sampai matang
  11. setelah matang, matikan kompor, dan capcay siap disajikan.

Notes

  1. Boleh tambahkan beberapa irisan cabe keriting atau rawit supaya terasa pedas.
  2. Koreksi rasa terlebih dahulu ya.
  • Prep Time: 10 Minutes
  • Cook Time: 30 Minutes
  • Category: Makanan Utama
  • Method: Tumis
  • Cuisine: China

Keywords: Capcay Kuah