Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Resep Buko Pandan Praktis dan Menyegarkan


  • Author: Utari K.A
  • Total Time: 45 Minutes
  • Yield: 5 1x
  • Diet: Vegan

Description

Buko pandan biasanya disajikan dalam perayaan atau acara tertentu saja, tapi sekarang Lo bisa membelinya di toko kue atau membuatnya sendiri di rumah. Pastinya akan lebih aman dan nikmat.


Ingredients

Units Scale

Bahan Puding Hijau :

  • Agar-agar swallow : 1 saset
  • Gula pasir : 100 gram
  • Air : 900 ml
  • Pasta Pandan : secukupnya

Bahan lain : 

  • Sagu mutiara : 100 gram
  • Daging kelapa muda : 100 gram (dari 1 butir kelapa)
  • Air Kelapa dari 1 butir kelapa muda
  • Susu evaporasi : 1 kaleng (pakai secukupnya)
  • Nata de coco : 100 gram

Secukupnya :

  • Susu kental manis
  • Pewarna merah
  • Pewarna hijau
  • Keju parut

Instructions

Langkah 1 : Pertama-tama, panaskan air secukupnya. Lalu rebus sagu mutiara sekitar 8 menit. Jangan lupa beri sedikit pewarna merah, lalu tutup pancinya.

Langkah 2 : Setelah mendidih , matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, rebus lagi selama 5 menit, lalu matikan api. Biarkan sagu mutiara mengembang.

Langkah 3 : Mulai bikin agar-agarnya. Siapkan panci, tuang 900 ml air, lalu masukkan bubuk agar-agarnya, gula pasir, dan pewarna hijau. Didihkan sambil terus diaduk.

Langkah 4 : Setelah mendidih, angkat dan cetak dalam loyang. Biarkan sampai dingin.

Langkah 5 : Setelah dingin, potong dadu agar-agar.

Langkah 6 : Siapkan semua bahan. Satukan dalam satu wadah.

Langkah 7 : Tuang susu kental manis dan susu evaporasi. Lalu beri sedikit pewarna hijau dan aduk sampai rata.

Langkah 8 : Koreksi rasa. Tuang dalam gelas lalu taburi dengan keju parut diatasnya.

Langkah 9 : Sajikan dingin lebih segar, lho!

  • Prep Time: 15 Minutes
  • Cook Time: 30 Minutes
  • Category: Camilan
  • Method: Rebus
  • Cuisine: Indonesia

Nutrition

  • Serving Size: 100 gram
  • Calories: 190 cal
  • Sugar: 8 gram
  • Sodium: 54 mg
  • Fat: 14.5 gram
  • Saturated Fat: 11.24 gram
  • Unsaturated Fat: 0.2 gram
  • Carbohydrates: 15 gram
  • Fiber: 1.6 gram
  • Protein: 2.7 gram
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: buko pandan